2015年11月13日(金)岐阜県・岐阜市主催「食の安全・安心シンポジウム」で岐阜県健康キノコ振興会が無農薬で安全・安心なキノコ作りに加え、「日本でいちばん楽しいキノコ料理コンテスト」開催など消費者との交流を積極的に行っている事が評価され「食の安全・安心功労者」として表彰されました。
2015年12月19日(土)岐阜新聞より
4年ほど前から大麦の裏作として岐阜県郡上市、八幡町、美並町で栽培したそば粉を使って『郡上そば』を商品化した。
郡上市産新そば粉50%を使用した生そばタイプの5割そばです。
『是非年越しそばに』
2015年12月19日(土)日本農業新聞より
地元産原料のそばを発売!
『こしと、甘味や香りのあるそばができました』
販売店 とれったひろば関店
とれった可児店
郡上市のAコープ郡上店・おくみの店
しいたけつゆも販売中!!
干し椎茸入りでお蕎麦にとてもよく合います!
おかげさまで完売致しました。
2017年5月
旭日単光章受章式!
受章式に東京へ行ってきました。
ようやく実感が湧いてきました。
緑美しい山々と心洗われる清流長良川と奥美濃の山から流れ出た吉田川、小駄良川の合流する郡上八幡。吉田川に沿って「せせらぎ街道」を上流に上がった山に囲まれた明宝地区で岐阜の美味しいお米「岐阜美濃コシヒカリ」を育てています。
毎年、梅の季節になると赤く色づいたシソの葉を手もみし、無添加無着色の漬け梅を作っています。3か月ほど漬かった青梅はとてもきれいな色に染まり種までも真っ赤に豊かな自然の中、安心・安全な漬け梅をお届けします。
